航海日志6

Delivery Time:2013-07-02                 Source: 中远劳务                 

        每天都有很多故事想分享,每次都不知道从何开始,就像晚上跟盆友聊天,说到即便现在你会因为各种改变而感到新鲜,这个新鲜度也未必能持续多久,久而久之也便会趋于日复一日,或许就懒得再去发掘那些美了,我希望自己能保持不断发现的心态!

        第二晚在dinning room上班时,就明显从容很多了,虽然依然要随时开展物资保卫战,虽然依然跟打仗一般,但至少我知道武器怎么用,敌人在什么方向,虽然有时也会有点晕,但大体来说正在逐渐摆脱猪一样的队友的名号!

我想说当一个服务生不难,但当一个好的服务生,颇为不易,你要去给予你的服务很多附加价值,因为一个cruise我们会服务的是同一桌客人,你可以记下它们的喜好,这样当他们再次来的时候,你就可以在它们提出要求之前满足他们,这样所带来的附加价值就会比常规的服务要大得多,还有很多附加价值,比如记住名字,哄好她们的小孩等等,这些真的需要很长时间去学习,如果掌握了这些,你必定是个产于抓住细节和重点的人,对很多方面都会有益!哈哈不扯这些大道理了!

        从时间的角度来说,现在又过去了一天,刚刚结束今天的工作,已经将近12点了,我已经找到了一个适合我写日志的地方了,就是船尾的员工酒吧,晚上这里很热闹,有音乐,每晚都有一大群老外在这里happy!而我就喜欢那个正对船尾的地方,没有玻璃,时不时有一点海水溅起,抬头就是星空,地头便是船驶过留下的波痕,大多数情况下天上也没有多少星星,依旧黑漆漆一片,完全没有电影中那么的绚烂,却显得更加深邃些,仿佛踏出去便会被彻底吞没,我相信大海也确实有这样的能量!(之所以说大多数情况是因为我也就总共在这里坐了两个晚上而已)不得不说,老外确实更懂得享受生活,船上的中国人大多忙完一天得工作之后都已经精疲力尽了,或者也基本都在宿舍卧着,也有些小范围找个宿舍聚着喝酒,而老外们总是能充分利用船上各种的娱乐设施来充分的娱乐自己!

        顺说,在这里我学会的第一件事情竟然是偷,在dinning room,每组服务员和助理相当于一个小团队,我们都有自己的用具,比如水扎,咖啡壶,餐具等等等等,只有有足够数量的用具,才能保证晚上的正常工作!比如水扎,通常需要四个才能保证随时足够给你的客人加水!不然你要来回奔波于厨房,大大降低效率不说还耽误了其他的事情!所以你就得格外留意,一个不注意你的东西就会被顺手拿走,比如今天下午,我早早的到达了我工作的地方,便发现我的station里,所有的东西全被洗劫一空,里里外外找了几圈也没找到多余的,于是只好从其他station一个个偷回来!刚开始还颇为不好意思,后来直接有机会就顺,保证我能正常工作就足以,可以说所有人都这样,为了保证自己拥有足够的机会,牺牲别人不算什么,从某一方面来说这也算是一种残酷吧!其实我很不理解的是,既然这样为何不多准备一些,所有人都够用了,不就不存在这样的问题了么?

        这个cruise已经航行了两天,明天会到达洪都拉斯!如果有精力的话,又可以去陆地上稍微转转!今天就这样吧,一会回宿舍睡觉了,各位晚安!

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